投稿者: sumica_admin202011

こんにちは！M.Sです。

今回は、以前訪れたある中華料理屋さんをご紹介したいと思います。

それが千葉県にある「エビ中華 シンシン」というお店です。

こちらのお店は2023年の5月にオープンしたお店で、

実際に訪れてみると店内は若い女性客でほとんど埋め尽くされていました。

店名の通り、メニューはエビ料理が中心となっていました。

今回注文したのが、こちらの料理です！

シンシンの海老マヨ3本セット・・・特製マヨ三種（プレーン・チリ・パクチー）がたっぷりと入った瓶にエビの天ぷらが丸々入っています。余ったマヨネーズは添えてあるポテトに付けていただきました。

海老焼き餃子・・・こちらも海老一本が丸々入った餃子です。皮のもちもち食感と海老のぷりぷり食感がたまらなく美味しい一品でした。

海老チーズ春巻き・・・海老丸ごととチーズ一本が入った贅沢な春巻き。トロトロ熱々のチーズとの相性抜群でした！

海老焼売・・・セイロで蒸した熱々の海老焼売。自家製の絶品辣油をつけていただきました。

麻婆豆腐・・・本格四川麻婆豆腐で、ゴロゴロとした食感のある挽肉と旨味と辛さがやみつきでした。

海老のチリソース炒め・・・中華の定番料理だったため注文しました。頼んだ料理の中でも一番大きいエビが出てきて驚きました！

黒い角煮・・・「船橋つけめん一頂」でも出されている角煮で、お箸で簡単にさけるほどトロトロでした。

お店を訪れてみて、見た目が映える料理の数々は思わず写真を撮りたくなるものばかりで、

どの料理も安定して美味しかったです。

ぜひまた訪れたいと思いました！

こんにちは！M.Sです。

今回は、都内で訪れたとあるカフェをご紹介したいと思います。

それが池袋にある「ぽんでCOFFEE」というお店です。

こちらのお店は、タピオカ粉を使ったグルテンフリーのもちもち一口パン

「ぽんで」と自家焙煎のスペシャルティコーヒーの専門店です。

お店に入るとバイキング方式で、

日替わり10種類の「ぽんで」パンが並べられていました。

この日私が注文したのが、「明太子」「ラム＆レーズン」「バジル」です！

3個330円、5個495円のセットでも売られており、

この日は「ぽんでFrozen」のマカダミアチョコレートも一緒に注文しました。

店内で注文すると、パンを温めてもらえるのでオススメです。

食べてみて驚いたのですが、

パンがもっちもっちで今まで食べたことがない食感でした！

個人的に一番美味しかったのが「バジル」です。

塩気が効いていて、来る前から気になっていた味だったので

運よく食べることができて良かったです。

テイクアウトも注文できるので、気になった方はぜひ行ってみてください！

こんにちは！M.Sです。

今回は、都内で訪れたとあるお店をご紹介したいと思います。

それが「まめものとたい焼き」という店名の通り、たい焼き屋さんです！

こちらのお店は賞味期限がなんと1分の驚きのたい焼きが売られています。

いったいどんなたい焼きが売られているのか、楽しみに向かいました。

注文したのがこちらのたい焼き「あんバター」です！

賞味期限が1分というのは、中にバターがそのまま挟まれていたからでした！

写真を撮っているうちにもみるみるバターが溶けて、

湖のようになっていたので写真も撮りたいという方は注意してください（笑）

たい焼きの生地は何度も試行錯誤を繰り返し、

通常のたい焼きでは使用されない最高級の「特宝笠」という薄力粉が使われ、

パンケーキのようなふんわりとした食感でした。

つぶあんにも北海道十勝産小豆が使用され、

京都老舗あんこ屋「イマムラ製餡」さんがお店のために作った

甘すぎないあんこが使用されているそうです。

本当に焼き立てで渡されるので、熱々でしたがそれが嬉しかったです。

たっぷりのあんこと、バターの組み合わせをぜひお試しください！

こんにちは！M.Sです。

今回は、以前訪れたあるパン屋さんをご紹介します。

それが「ル ビアン」というお店で、

元々はフランスのブルターニュ地方で誕生したお店らしいです。

店名の「ル ビアン」はパン職人のル ビアン・ミッシェルから来ており、

4歳の時から祖父のもとでパン作りを学んでいました。

その後、国立のパン学校で3年間パンの技術を学び、19歳で来日したそうです。

フランスのパンはもちろん、日本人の味覚にあった菓子パンまで

揃えられているのが「ル ビアン」の特徴です。

そんな「ル ビアン」で私が購入したパンがこちらになります。

クロワッサン・・・

国産の発酵バターを何層にも折り込んだ、風味豊かなクロワッサン。シンプルながら、噛むほどに小麦本来の甘みと、発酵バターの香りがひろがります。

手作業で巻くことにより、生地の繊維が”生きた”はっきりとした層のふんわり、パリッとした食感に焼きあがります。

カヌレ・・・外はカリッと、中はもちっとしたフランス・ボルドー地方の伝統的なお菓子です。

メロンパン・・・やさしい味わいのパンをサックリとしたクッキー生地で包んだ自慢のメロンパンです。

バジルチキンのフォカッチャ・・・バジルソースを絡めたチキンにゴーダチーズをのせて焼き上げました。

カレーパン・・・牛肉と国産野菜をごろっと入れて、ル ビアンのフランスパンで作ったパン粉でカリッとした食感に仕上げました。

生食パンのピザトースト・・・北海道産小麦の恵み「生食パン」に、トマトソースをぬってベーコン・玉ねぎ・チーズをのせて焼き上げました。

フロランタン・・・アーモンド・カシューナッツ・クルミのカリッとした食感と、キャラメルの香ばしさを楽しめるデニッシュ。

中でも特に美味しいと感じたパンはクロワッサンとカレーパンです。

クロワッサンは、口に入れた瞬間にバターの香りと味が広がり、

外側のパリッとした生地と中のふんわりとした食感がとても良かったです。

カレーパンは、生地がかなり薄皮でパン自体の味が甘かったことに驚きました。また、じゃがいもや牛肉がごろっとしていて食べ応えのあるパンでした。

フランスでは昔ながらのパンが主流で新しいスタイルのパンは珍しいのだそうです。

一方、日本では新しい形や見た目の食べ物は注目を受けたりブームになっている印象があります。

今回お店を訪れて「ル ビアン」のパンの歴史を知り、日々進化して新しいパンが生み出されていく様子を見守っていけたらなと思いました。

こんにちは！M.Sです。

今回は、以前訪れたあるタルトのお店をご紹介したいと思います。

それが、新鮮なフルーツを使ったタルトが自慢のお店「ラ・メゾン」です。

関東を中心に約50店舗を展開しており、

お店を訪れると分かりますが、女性客から高い支持を得ています。

私が注文したのがこちらの3品です。（混雑していたのでテイクアウトにしました）

上から「ミックスベリーとリコッタチーズクリームのタルト」、

「いちごと生チョコレートのタルト」、「日髙農園の宮崎マンゴータルト」です！

「ミックスベリーとリコッタチーズクリームのタルト」は、

いちご・ブルーベリー・ラズベリー・ブラックベリー・グロゼイユベリーがふんだんに使われています。

チーズクリームとブルーベリージャムの相性が良かったです。

「いちごと生チョコレートのタルト」は、

とろける口溶けのチョコレートとキャラメルナッツのカリッとした食感がアクセントになっていました。

「日髙農園の宮崎マンゴータルト」は、6月の限定タルトです。

マンゴークリームとギリシャヨーグルトクリームが重ねられており、

濃厚な甘みが特徴の宮崎県産『完熟マンゴー』が贅沢に使われていました。

断面を見ると分かりますが、何層にもクリームや生地が重ねられており、

フルーツの彩も相まって女性客から支持を得ていることにも頷けますね。

次回の季節のタルトは白桃とマスカルポーネのタルトが発売されるそうです。

気になった方はぜひ訪れてみてください！

こんにちは！M.Sです。

今回は、リラックスしたい時によく訪れるカフェをご紹介したいと思います。

みなさんお店自体はご存じだと思いますが、今回訪れたのは

全国に70店舗を展開するカフェ「Afternoon Tea」です。

アフタヌーンティーの元々の意味は、

紅茶などを飲みながらサンドイッチやスコーン、ケーキなどの間食を楽しむもので、

1800年代中頃にイギリスの貴族たちの間で始まった習慣が起源となっているそうです。

今回はそんなちょっと贅沢なカフェでゆったりとした時間を過ごしてきました。

「Afternoon Tea」では、各季節ごとに限定のメニューが更新されていきます。

その中で私が注文したのが、こちらの2品です。

（セットのドリンクで「ディカフェ アールグレイ」も注文しました）

1枚目の画像が「トマトチキン＆とうもろこしキーマのカレープレート」で、

2枚目が「白桃とラズベリーのワッフル」です。

「トマトチキン＆とうもろこしキーマのカレープレート」は、

ごろっとしたチキンの入ったクリーミーなトマトカレーと、

北海道産のスイートコーンのペーストと蜂蜜を隠し味にしたスパイスがきいた

キーマカレーの2種類が楽しめるプレートとなっております。

味が美味しいのはもちろんですが、どちらのカレーからもお店のこだわりが感じられました。

「白桃とラズベリーのワッフル」は、フルーツに合わせて短期間の提供ですが、

添えられた白桃ソース、ラズベリーソルベ、カスタードムース、レモンホイップに合わせて

ワッフルと好きな組み合わせで楽しむことができます。

どちらも見栄えまで計算されつくされていて、とても美味しくいただくことができました。

また、期間限定メニューとして「カルピス×紅茶」のシャーベットも発売されているようなので

次の機会に飲んでみたいと思います。

こんにちは！M.Sです。

今回は、都内で訪れたとあるカフェをご紹介したいと思います。

それが「again」というカフェメニューが低糖質で味わえるお店です。

メニューはクロワッサンサンドやホットドッグなどの低糖質ブレッド、

チョコレートはプロテインが入った板チョコで、なんと砂糖不使用！

ドライフルーツが混ぜこまれたものもあり、ハイカカオなことから

トレーニングされている方にはぴったりなチョコレートとなっております。

他にも一杯一杯、丁寧に絞られたエスプレッソなどが自慢のお店です。

このようにカロリーを気にする女性や、

トレーニングをする方にはぴったりなメニューが取り揃えられています。

そんな「again」さんで今回私が注文したのが、こちらです！

「抹茶りんごミルクスムージー」と「バームクーヘン」です。

こちらの「抹茶りんごミルクスムージー」は期間限定メニューで、

ほんのり抹茶とスッキリとしたりんごの甘さの相性が抜群の、爽やかなスムージーでした。

焼き菓子のバームクーヘンも、もちろん低糖質でドリンクとセットで注文するのにぴったりでした。

他にも「はちみつゆずスムージー」など、この店舗でしか味わうことのできないメニューもありますので、

気になった方はぜひ訪れてみてください！

こんにちは！M.Sです。

今回は、都内で訪れたとあるカフェをご紹介したいと思います。

それが恵比寿にある「ダカフェ」というお店です。

こちらのお店は愛知県にあるスーパーマーケット「ダイワ」が展開しているカフェで、

都内には2店舗のカフェが出店されています。

「ダイワスーパーマーケット」は元々町の小さなスーパーマーケットだったそうですが、

祖父の後を継いだ現在の店主がお店の経営状態を知り、

新しい改革として店舗こだわりのフルーツサンドを作り上げたそうです。

私は「みかんのフルーツサンド」と「いちごシェイク」を注文しました！

さすが八百屋で卸してるだけあって、みかんのフルーツサンドはみずみずしく新鮮さが感じられました。

フルーツのカットもサイズが大きく、食べ応えも充分でした。

生クリームもたっぷり入っていましたが、

みかんと甘さの相性が良く全く気にならず最後まで食べることができました。

いちごシェイクはシェイクの部分が練乳のような味で、

酸味もあったためちょうど良い甘さでした。

いちごの果汁感や、写真映えする見た目もあいまって贅沢な一品でした。

時期によって食べられるフルーツも変わってくると思うので、また訪れたいと思います。

こんにちは！M.Sです。

今回は、都内の絶品バーガー屋さんをご紹介したいと思います。

それが「THE GREAT BURGER STAND」というお店です。

このお店は、日本に居ながら本場アメリカのハンバーガーを味わうことができる、

『そんな非日常を手の届くところへ』をモットーにしています。

店内はアメリカの雰囲気が漂っていて、厨房も座席から見える造りでとても開放的でした。

私が注文したのは「ベーコンチーズバーガー」です。

出てきたのがこちらになります！

凄い迫力ですね！

店員さんからは「紙に包んでお召し上がり下さい」と言われましたが、

一口には入りきらない大きさでした。

バンズも焼いてあって食べたときにカリッと音がしたのが印象的でした。

そして何といってもお肉とチーズとベーコンの組み合わせがとっても美味しかったです。

チェダーチーズが口の中でとろける食感がやみつきになる美味しさでした。

セットで注文するとポテトも付いてくるのですが、

揚げたてでとてもサクサクとしていました。

ドリンクメニューも充実していて、このときはパイナップルジュースを注文しました。

他にも一風変わった「ベイクドアップルバーガー」やアルコールメニューもあるので、

気になった方は是非訪れてみてください！

こんにちは、新入社員のMデス。

今日は幽霊に関して話していこうと思います！💛

私は幽霊を信じきれないのですが、実家で霊感のある友達と電話をしていると「女の人が後ろで笑ってるよ」と言われます。笑

他にも、私に女の子の幽霊が取り憑いて(？)いたり、陰陽師の方のYouTubeを見ていたら、家に行って心霊現象の原因を突き止める企画で、たまたま実家の向かいの家に陰陽師の方がきて、私の実家の庭に二人幽霊がいると言われました。

こうなると実家にはいるのかな？なんて思ったりしちゃいますね….笑

みなさんは心霊体験などしたことありますか？？

また、幽霊は信じますか？👻