こんにちは！M・Kです。最近フィンランドの本を買ったときに美味しいシナモロールのレシピが乗っていたので思わず作ったお話をしたいと思います！
わたしが今回シナモロール作りにおいて参考にさせていただいた本は「マイ フィンランド ルーティーン100」です。この作者様「週末北欧部chika」さんは大のフィンランド好きで有名な方で、私も北欧が好きなのでいつも拝見しています。
レシピはぜひ本を購入してみていただきたいので割愛いたしますが、カルダモン・シナモンシュガーをたっっっっっぷり使用したシナモロールで、普段パン屋さんなどで見るシナモロールとは一味違います。パンは発酵の手間がかかってしまいますが、このレシピは発酵時間も短めでわかりやすく、筆者のような料理初心者でも作りやすいレシピでした！焼いている時間にカルダモンとシナモンの香りがキッチンに広がって待ち遠しくなります…
そんなこんなで作ったシナモロールがこちら
……はい、お気づきの方もいるかもしれませんが、なんとトッピングに使用するワッフルシュガーを買い忘れてしまいました…… ！！焼く直前に気づいてしまってもう後には引けずに焼きましたが、ワッフルシュガーがなくてもシナモンとカルダモンが香るおいしいシナモロールになりました。
次回はワッフルシュガーをきっちりそろえて、作りたいと思います！みなさんも本をそろえて、ぜひ作ってみてください～！
