みなさんこんにちは。Mです。
突然ですが、みなさん ”アプリコット” ってご存じですか？
様々なお菓子に使われているアプリコット。色はオレンジで少し酸味のある果物です。
アプ…まできいて、りんご～？？と思いがちですが
実はアプリコットは、”あんず” のことなのです♪
ケーキと一緒にソースが添えられてきたときは
オレンジかな？とも思いましたが、酸味が強くての濃厚なチーズケーキとの相性が最高でした♪
そしてカフェラテやコーヒーではなくアイスミルクにして優雅なひと時を過ごしました。
私もお菓子作りをするときはアプリコットソースなど使ってみたいなと思います♪
ではまた次回🍀👋
